北海道アグリマートで使用しているぶどうは、浦臼町のワイン用ぶどう畑で、有機堆肥を使って丹精込めて育てたセイベルという品種のぶどうです。

 ぶどう畑の特徴

浦臼町の気候は、ワイン産地として名高いドイツ北部のアール地方とよく似ています。
その特性を活かして、浦臼町ではワイン用ぶどうの栽培がさかんであり、作付面積はおよそ１３０ヘクタールと日本最大級の規模を誇ります。

 ぶどうの特徴

赤はセイベル１３０５０を使用しており、ワイン専用種としてドイツ北部のアール地方で古くから栽培されている最もポピュラーな品種で、ほんのり酸味があるのが特徴です。
また、白はセイベル９１１０を使用しており、ほんのり甘みがあるのが特徴です。

 ぶどうの品質

浦臼産のぶどうは、品質においても高い評価をいただいており、ヨーロッパのワイン法に基づく表記ができるよう、日本国内では類稀な徹底管理がなされています。

 ぶどうの栄養価

ぶどうに含まれるポリフェノールは、悪玉コレステロールの酸化を抑え、動脈硬化を予防する効果があると報告されています。