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| さらさらレッドは抗酸化作用・抗炎症作用が期待できる注目の成分ケルセチンを従来の玉ねぎの１．５〜３倍も含んでいます。
その他にもアントシアニンやスルフィドなど身体に美味しい成分がたくさん！ さらさらレッドを毎日の食卓に加えて食事から美味しく健康になりましょう！ |
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| さらさらレッドの赤さはアントシアニンの赤さ。 アントシアニンはポリフェノールの一種で、健康番組などで盛んに取り上げられているので聞いたことがあるという方も多いはず。 ワインやブルーベリーと比べれば少ないですが、この他にもさらさらレッドには色々な栄養素が詰まっているんです。 |
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| 火を通しても栄養価は８割〜９割残りますが、長時間水にさらすと栄養価が水に溶けて流れ出してしまいます。 せっかくのさらさらレッドの栄養をそのまま召し上がりたい場合は、スープに入れて煮込むのがオススメです。>>アイディアレシピはこちらから |
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| 現在は北海道の栗山町にある８件の契約農家だけで栽培されています。 毎年10月頃には乾燥させ、11月頃から出荷が始まりますが、現在は種子の数が少ないこともあり、年間の生産量は３０トン〜４０トン。 数年後にはよりたくさんの方にお届けできるよう、生産者一同農作業に精を出しています。 |
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■YesCleanマーク |
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商品番号 S001 